隨著各項醫療的進步與發展，台灣的平均餘命也逐年增加，目前已突破81歲，且台灣預計2025年也會正式進入超高齡社會，換句話說，從平日注重身體的養生保健，是打造健康長壽的重要關鍵，今天營養師就教大家春季一開始，該如何做好養生保健！

作者｜婕樂纖營養師 江季紘（Harry）

為什麼春天會是養生保養的最佳季節？

春天是個萬物蓬勃生長的季節，根據中醫理論，養生遵從時節與節氣，順應著自然的規律來養生，能有更好的效果，而春季在中醫五行中對應到的是木，跟五臟中的肝臟是一樣的，所以大家常聽到的「春季養肝」便是由此而來，而肝臟又跟排毒、代謝功能相關，才會有『肝好，人生才會是彩色的』。

而以科學角度來說，經歷了幾個月寒冷、生命力較不旺盛的冬天，隨著季節的更替，春天的到來，讓大地回暖，除了草木開始茂密生長外，人體也會因為日照晝夜改變，而喚醒身體代謝，所以，春天會是養生保養的最佳季節。

三步驟輕鬆做好春季養生

綜合了中西醫的觀點，幫大家總結出春季養生三步驟，讓大家在一整年的一開始，做好養生保健，為整年的健康打底。

一、多吃綠色蔬果養肝氣

春季養肝，綠色入肝，源自於中醫的觀點，如同前面所述，肝與春天對應到的都是五行中的「木」，而木所代表的顏色便是綠色，所以這邊非常推薦大家春天來臨時，可以多攝取綠色蔬菜，如花椰菜、菠菜、茼蒿、蘆筍、油菜等等，促進肝氣循環及代謝。

而綠色蔬菜的好，也不僅僅是中醫理論中的綠色入肝，蔬菜中豐富的維生素、礦物質、膳食纖維其實對於身體的代謝狀況、免疫力等等也都非常重要，所以綠色蔬菜是春天養肝及提升免疫力必備!

除此之外，想要護肝保健，具有抗氧化、抗發炎效果的營養成分不能錯過，像橄欖油、魚油甚至到保健食品中常見的兒茶素、山葵葉萃取物等等，對於肝臟細胞的保養都有幫助。

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二、生活作息調整好元氣

由於肝臟內部沒有神經分布，所以即便嚴重受損，都不會有太大感受，進而很忽略，想想自己是否經常認真生活，半夜追劇，熬夜爆肝，可能已經埋下潛藏的健康危機，千萬要小心肝。

如果你是平常比較晚睡或是有熬夜習慣的人，一定要把握春季，肝氣較旺盛的時候，好好調養，隨著天氣的回暖，早上起床不再像冬天這麼痛苦，大家可以嘗試著讓自己不要熬夜、早點起床，充分的休息及規律的作息不僅能減輕肝臟負擔，也能幫助我們放鬆身心。

三、運動啟動代謝好循環

冬天的食物充滿了各式高油脂的鍋類，如羊肉爐、薑母鴨等，或是冷冷的天就想讓人來杯暖暖的熱可可，再加上寒冷的冬天鮮少運動，體內的脂肪想必也是瘋狂的堆積。

研究指出，內臟脂肪會惡化身體代謝與細胞機能，所以能減少身體脂肪，內臟脂肪，會有很大的幫助，進而使身體恢復代謝運作，燃脂好氣色，根據研究顯示，每周至少150分鐘的運動，能有效協助減少內臟脂肪的堆積。

營養師推薦大家，可以找出自己每周的閒暇時間，養成運動的習慣，一週找個2～3天，每天30分鐘，流流汗，啟動代謝開關，找回輕盈的身體，如果你是之前完全都沒有任何運動基礎的人，剛開始嘗試運動時，可以選擇像是快走、慢跑、騎腳踏車這種較輕鬆的運動，更容易維持，不然生龍活虎的做了一個禮拜，卻不能長期執行也是枉然。

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總結

一日之計在於晨，一年養生始於春，春季作為一年的第一個季節，萬物皆充滿了生命力，營養師極度鼓勵大家，不妨好好把握，從春天開始，執行以上幾種簡單的養生之道，做好養生，不僅身體、心裡都健康，更能夠延年益壽，擁有更好的生活品質。

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