健康維持專欄

根據統計，有八成的國人蔬菜攝取不足，你也是其中之一嗎？我們都知道，保護靈魂之窗要多吃富含葉黃素及玉米黃素的食物。不過到底哪些食物的葉黃素含量最高，怎麼吃才最省時方便吸收高cp值的葉黃素？別緊張，就讓婕樂纖營養師陳彥伶來教你食補技巧，讓葉黃素輕鬆吃夠、吃足、吸收好！

害羞難為情的私密處困擾，相信妳也有過。位在亞熱帶地區的台灣，夏季悶熱、冬季濕冷，是私密處問題的高風險地區。根據統計，台灣每兩位女性就有一位曾被私密處問題騷擾過，私密處感染也是國人最常求診的婦科疾病之一。炎熱的夏天即將到來，悶熱天氣讓私密處保養更顯加倍重要

益生菌、益生質、益源質、益生元、益菌元、益生源…網路上時常出現各式各樣的名稱，搞得大家眼花撩亂、琳瑯滿目。營養師更是時常被詢問：到底要如何辨別？如何正確地補充腸道好菌？食物和保健品，究竟如何分別挑選和搭配？交給我吧！讓營養師帶你徹底瞭解，益生菌和益生元的差別

益生菌、益生質、益源質、益生元、益菌元、益生源…網路上時常出現各式各樣的名稱，搞得大家眼花撩亂、琳瑯滿目。營養師更是時常被詢問：到底要如何辨別？如何正確地補充腸道好菌？食物和保健品，究竟如何分別挑選和搭配？交給我吧！讓營養師帶你徹底瞭解，益生菌和益生元的差別

現代人生活步調快、上班時間長，隨時隨地處於高壓的工作環境，連吃飯和休息的時間都很緊縮，實在沒辦法好好坐下來吃頓飯，幾乎每天三餐都外食。外食充斥著高油、高鹽的加工食品，也充滿許多只有「空熱量」的食物，三大營養素及微量元素失衡，導致身體呈現長期發炎的狀態...

疫情再次升溫，過去兩年多，從二級至三級，近日確診數甚至逼近十萬，到現況的共存，大家多少都產生抗疫疲勞，心中想著什麼時候不用帶口罩，什麼時候可以出國。既然不能掌控疫情的發展，就做好防範措施，避免感疫的同時保護自己和他人。

Omicron疫情持續升溫，台灣本土確診數屢創新高，確診、自主管理、居家隔離已漸成常態。身邊親友同事相繼確診，自己難免會擔心被感染風險，該怎麼提升免疫力？就讓營養師來告訴大家，提升免疫力的５大關鍵營養素！除了平時確實做好防疫、外出口罩不離身，重視關鍵營養素補充...

疫情來勢洶洶，近期確診病例屢創新高，全台居家隔離、居家照護人數不斷增加，部分人也因此減少外出、改叫外送或是在家待著，這邊整理幾點讓你可以預先準備，遇到隔離也不怕...

過去我們都知道年紀越大，代謝越差，這是因為隨著年紀增加，30歲過後肌肉量會緩緩流失，基礎代謝率每10年會下降5-10%左右，這也是為什麼許多人年輕時很苗條，但是一到中年...

胃食道逆流是現代人常見的文明病，在台灣的盛行率約25%，也就是說每4人就有1人有胃食道逆流。典型症狀除了有胸口灼熱感(俗稱火燒心)，常見的還有咽喉疼痛、吞嚥困難和喉嚨沙啞等等...

療癒的連續假期過後，不管是上班、上課總是讓人提不起勁，心心念念的好想回到放假第一天啊！鬧鐘響了五次還是不想起床，一到公司就想著午餐要吃甚麼，剛打卡上班就想下班了，焦慮、煩躁到前一晚輾轉難以入眠。如果你有以上症狀，很抱歉，你確診了收假症候群！放肆玩樂打壞了平時的生理時鐘，到底該怎麼解除？如何補救？讓婕樂纖營養師協助你回歸正常生活，速速恢復元氣！

居家防疫期間你是否跟大家一樣慌張跑到大賣場，看著空蕩蕩的貨架毫無頭緒，深怕搶輸別人，隨手抓幾包剩餘的泡麵、一些平常自己也沒吃過的加工食品，就匆忙跑去結帳。 防疫期間悶在家，最容易吃到高糖、高鈉、高脂肪的垃圾食物，當心養壞菌、營養不均衡、還會降低健康防護力，而你的疫情採購清單買對了嗎？ 其實疫情期間，一次買齊物資是為了減少出門的次數，而不是為了囤貨喔，應該先了解家裡食物的庫存量、平衡營養需求，婕樂纖營養師及健康顧問 陳彥伶 (彥彥)推薦大家必備防疫期間居家食材，有沒有在你的購買清單呢？ 營養師精選五大居家期間必備食材 一、雞蛋： 雞蛋有著「全營養食物」的美名，富含優質蛋白質、卵磷脂及多種維生素和礦物質。對家庭主婦而言，不知道要煮什麼的時候，拿顆蛋加點青菜或麵條，方便料理且營養充足。雞蛋在潮濕、高溫的環境下容易變質，因此保存時，連同原包裝放入冰箱，可以存放長達一個月都沒有問題。 二、耐存放的蔬菜、水果： 蔬果中含有豐富的膳食纖維、植化素、維生素及礦物質等微量營養，不僅熱量低、高水份，更能促進腸胃蠕動，使排便順暢。 耐保存的新鮮蔬菜，像是花椰菜、高麗菜、蘿蔔、洋蔥、甜椒等；及耐存放水果，像是蘋果、芭樂、奇異果，也都很適合。至於香蕉、木瓜這類，可以至於室溫下慢慢熟成的水果也很適合。 若新鮮蔬果較不易取得，很推薦冷凍蔬果，冷凍可以保存更久時間，營養價值也完整不流失。像是冷凍花椰菜、四季豆、玉米筍等，或是冷凍藍莓、草莓，都是很不錯的選擇。 三、肉類、豆製品： 蛋白質是身體不可或缺的三大營養素之一，還能提供身體每日所需的能量來源，不僅增加飽足感，還能促進新陳代謝、增強體力。一般的冷藏豬肉片、牛肉片、冷凍肉品、魚片、水煮鮪魚罐頭，或是冷凍毛豆、凍豆腐等豆製品，用途廣泛又耐保存。在良好的冷凍環境下可保存3個月。 四、全榖根莖類： 全榖根莖類（醣類）是我們重要的能量來源，在適量攝取下能維持我們良好的健康體能。 而現代人飲食精緻化的結果，充斥各種精緻澱粉、加工食品，三餐之餘又多了點心、零食與宵夜，導致體重日益增加。 比起囤積大量的泡麵、餅乾，營養師更建議大家買易保存、可簡單烹調的天然澱粉類，像是馬鈴薯、地瓜，或是乾麵條、糙米、紅豆、麥片等乾燥穀物製品，但在此提醒大家全榖根莖類需要注意乾燥密封保存。 五、益生菌： 腸道是人體最大的免疫器官，想要提升自身健康防護力，必須從腸道保健做起。透過益...

益生菌是什麼？ 益生菌(Probiotics)在生物分類上，屬於原核生物類的細菌，世界衛生組織將益生菌定義為「經過適量攝取後，對宿主的健康能發揮有效作用的活菌」。簡單來說，益生菌是指食用後對宿主有正面效益，例如促進腸道菌叢生態平衡、幫助消化、營養吸收、使排便順暢、幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能…等等多項好處的活的微生物。 而好菌為什麼會減少？以及為何需要補充益生菌？益生菌何時吃最好？就讓婕樂纖營養師及健康顧問 陳彥伶(彥彥) 來跟大家分析吧！ 好菌為什麼會減少？ 1.高糖高油高脂飲食 飲食若以高熱量為主，攝取過多糖分、飽和脂肪、加工食品等等，例如：炸雞、薯條、蛋糕、鹽酥雞等等，將不利於好菌生長。 2.老化 隨著年齡增長，腸道蠕動減慢之外，腸道中好菌的數量與種類也都會慢慢的減少。 3.常服用抗生素等藥品 抗生素主要功能就是消滅細菌，不管好菌、壞菌通通消滅，因此對腸道菌叢有一定程度的影響。 4.作息不正常、壓力大 過度勞累、常熬夜、工作壓力大等都容易引發腸胃不適症狀發生。 為何需要補充益生菌？ 現代人因為工作忙碌、早出晚歸，幾乎餐餐外食且飲食不正常。三餐充斥著加工食品、油炸物、甜食、大量澱粉，缺乏蔬菜。這些不健康的飲食習慣，再加上快速的生活節奏、作息不正常，長久下來腸道菌相平衡就會被破壞，壞菌也日漸茁壯。 適時的補充益生菌，可以讓好菌重新定殖腸道，維持好壞菌的比例。但千萬不要以為補充益生菌就可以肆無忌憚的亂吃、熬夜。除了補充益生菌以外，也須修正飲食習慣及生活作息，多攝取蔬菜水果等高纖食物、養成運動習慣、早睡早起不熬夜，給益生菌一個優良的環境，不然吃再多益生菌也只是徒勞無功。 挑選益生菌 3 大原則？菌種、菌數、劑型是關鍵！ 1.菌種 決定益生菌好壞的關鍵並不是菌數越多越好，而是要挑選好的菌種，有科學實證或專利，更值得信賴。 目前台灣常見的菌種有比菲德氏龍根菌、比菲德氏雙叉菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等，對一般人來說都很適合，同時也要注意產品是否有添加糖或一些不必要的化學添加物。 2.菌數 腸道所能容納的益生菌數量是有限的，就算菌種優質、菌數很多，也不一定能在腸道存活。菌數過多還可能造成不同菌種間相互競爭，使益生菌無法發揮其功效。 世界腸道協會建議每人每天應該攝取10-100億的活菌，而台灣乳酸菌協會建議成人每天應攝取100億益生菌。菌數並不是越多越好，重點是最終有多...

懷孕是每個女人一生中最重要的一段時間，在懷孕期間，對於即將到來的小小新生命充滿喜悅，同時期盼寶寶出生後能健康、快樂的長大。因此在懷孕過程中，除了定期進行產前檢查之外，懷孕期間的飲食以及腸道保健，更是孕媽咪們不可忽略的一環。就讓婕樂纖營養師來告訴你，最完整詳細的孕婦益生菌選擇技巧，增加懷孕期間防護力，緩解孕期不適症狀，同時培養好體質，給寶寶一個健康的開始！ 益生菌是什麼？ 世界衛生組織 (WHO)與聯合國糧食局 (FAO)將益生菌定義為：「經過適量攝取後，對宿主的健康能發揮有效作用的活菌」。簡單來說，益生菌是指食用後對宿主有正面效益，能與宿主互利共生，在一定數量下有助宿主健康，且可以存活、繁殖的活菌。 益生菌功能為何？ 大家對益生菌的第一印象，不外乎是腸道保健與改善過敏。人體內有超過七成的免疫細胞都是由腸道所製造，腸道可說是人體健康的第一道防線。隨著科技進步，科學家也逐漸發現，益生菌對於腸道健康的影響遠超乎預期。從原本耳熟能詳的促進消化、幫助排便、改善過敏體質，隨著研究甚至發現還能控制體重、增加運動表現等等功效。 但就像每個人都有各自的專長，各菌種功效也不盡相同，挑選時建議先確認自己的需求，根據自身狀況來選擇合適的菌種菌株，同時也需注意益生菌是否具有相關臨床實驗證明、專利認證以及政府檢驗合格。 懷孕可以吃益生菌嗎？ 懷孕期間對於吃下肚的東西總是戰戰兢兢，有的孕媽咪甚至連生病都不敢看醫生吃藥，深怕藥物會殘留甚至影響肚子裡的寶寶。營養師請各位媽咪們不用擔心，益生菌並不是藥品，只要挑選國家認證安全檢驗合格的益生菌，不僅能有效提升媽咪本身腸道防護力，還能間接讓寶寶在充滿好菌的懷境下成長發育，甚至許多婦產科醫師都會主動推薦孕媽咪們，從備孕、懷孕甚至產後哺乳都要補充益生菌呢！ 孕婦為什麼需要補充益生菌？ 懷孕過程中，每位孕媽咪的體感都不盡相同，但大多數因為孕期內分泌及荷爾蒙改變，會影響消化道環境及增加身體負擔，因此容易出現孕期不適的狀況。像是懷孕初期常見的噁心、嘔吐、脹氣；中期容易有頭痛、腰痛、頻尿等現象；至後期胎兒體積變大，更容易壓迫消化道，肚子悶痛、便祕幾乎天天發生。 懷孕期間大幅度的生活習慣改變，加上逐漸變大的肚子壓迫腸道，吃不下睡不好消化差，甚至還有可能造成寶寶營養不良、影響發育。這正是補充益生菌的最佳時機！透過益生菌提升媽咪自身防禦力、同時能促進腸道蠕動、平衡腸道內菌叢...

婕樂纖「複方金盞花葉黃素EX飲」(婕樂纖小紫)，是由專業醫師及營養師團隊研發而成，經諾貝爾集團總院長 張朝凱醫師愛用推薦，具有歐美七大專利證實有效及SGS檢測合格，讓你一次滿足每日所需葉黃素含量，晶亮水潤維持健康兼顧養顏美容，想了解更多聽聽營養師怎麼說

隨著時代與科技進步，3C產品的使用頻率逐漸升高，遠距工作上課、視訊會議或是下班追劇滑手機。根據中華民國眼科醫學會統計，台灣人3C產品使用時間高達10.7小時。長期過度使用手機及電腦等3C產品，導致酸澀不舒服感，許多人會自行購買葉黃素產品服用。但市面上葉黃素產品琳瑯滿目，到底該如何挑選最適合自己的葉黃素產品，才不會吃了無感又白花冤枉錢，就讓婕樂纖營養師來為大家解惑，真正有感的葉黃素選擇推薦！ 葉黃素是什麼？對人體重要性？ 葉黃素Lutein是一種天然黃色色素，為目前已發現的600多種類胡蘿蔔素之中的一種，與維生素B群一樣，無法靠我們自己合成製造，需要透過天然食物或從保健食品中獲得。葉黃素本身是一種抗氧化物，為人體內很重要的抗氧化劑來源，能保護細胞避免受到自由基的傷害，尤其對眼睛特別重要，具有吸收光線、過濾藍光等功能。 葉黃素每日建議攝取量？ 葉黃素是美國FDA認定的GRAS安全成分，GRAS（Generally Recognize as Safe）是美國食品藥物管理局FDA最高規格安全認證，為一般食品當中最難通過的一種，通過GRAS認證的食品添加物或化學物質，代表是公認100%的安全和有效。 健康無法一蹴可幾，多食無益過猶不及，適量攝取才是最好的。根據衛福部建議，葉黃素每日建議攝取量為6~10mg（毫克），每日最高上限不超過30mg（毫克）。比起一次補充高劑量葉黃素，每天持續補充更能讓體內葉黃素濃度穩定，讓葉黃素發揮最大的保建效果。 游離型、酯化型葉黃素哪個好？ 市面上葉黃素保健品種類繁多，有些主打「游離型好吸收」，有些則主打「酯化型易消化」，究竟該怎麼選擇呢？首先，讓我們先來認識游離型與酯化型葉黃素各自的差異吧！ 來源 結構 吸收方式 分子量 原料成本 游離型葉黃素 透過水解技術去除脂肪酸 與天然食物中葉黃素相同 人體可直接吸收 小 高 酯化型葉黃素 萃取自金盏花等植物 有脂肪酸 酵素水解後吸收 大 低 游離型葉黃素（free form）預先透過水解技術去除脂肪酸，可直接被人體吸收，價格也較昂貴。且因為游離型已去除脂肪酸，成份標示上的劑量即為可實際吸收的葉黃素含量。目前市場上備受推崇的游離型葉黃素原料大廠以美國 Kemin公司的FloraGLO®為主。 https://www.youtube.com/watch?v=vEUjACMAHuI 酯化型葉黃素（ester ...