根據統計,有八成的國人蔬菜攝取不足,你也是其中之一嗎?我們都知道,保護靈魂之窗要多吃富含葉黃素及玉米黃素的食物。不過到底哪些食物的葉黃素含量最高,怎麼吃才最省時方便吸收高cp值的葉黃素?別緊張,就讓婕樂纖營養師陳彥伶來教你食補技巧,讓葉黃素輕鬆吃夠、吃足、吸收好!
健康維持專欄
手機不離身,當個低頭族,相信已經成為你我的日常。根據2019年中華民國眼科醫學會曾發布「全民護眼趨勢調查」顯示,民眾使用3C產品的時間達到每天10.7小時,直迫11小時,表示一天有快有一半的時間都是盯著螢幕。可能大家覺得長時間盯著螢幕不會對身體有什麼傷害,這樣想就大錯特錯!
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害羞難為情的私密處困擾,相信妳也有過。位在亞熱帶地區的台灣,夏季悶熱、冬季濕冷,是私密處問題的高風險地區。根據統計,台灣每兩位女性就有一位曾被私密處問題騷擾過,私密處感染也是國人最常求診的婦科疾病之一。炎熱的夏天即將到來,悶熱天氣讓私密處保養更顯加倍重要
害羞難為情的私密處困擾,相信妳也有過。位在亞熱帶地區的...
2022/06/15
益生菌、益生質、益源質、益生元、益菌元、益生源…網路上時常出現各式各樣的名稱,搞得大家眼花撩亂、琳瑯滿目。營養師更是時常被詢問:到底要如何辨別?如何正確地補充腸道好菌?食物和保健品,究竟如何分別挑選和搭配?交給我吧!讓營養師帶你徹底瞭解,益生菌和益生元的差別
益生菌、益生質、益源質、益生元、益菌元、益生源…網路上...
2022/06/08
益生菌、益生質、益源質、益生元、益菌元、益生源…網路上時常出現各式各樣的名稱,搞得大家眼花撩亂、琳瑯滿目。營養師更是時常被詢問:到底要如何辨別?如何正確地補充腸道好菌?食物和保健品,究竟如何分別挑選和搭配?交給我吧!讓營養師帶你徹底瞭解,益生菌和益生元的差別
益生菌、益生質、益源質、益生元、益菌元、益生源…網路上...
2022/06/08
現代人生活步調快、上班時間長,隨時隨地處於高壓的工作環境,連吃飯和休息的時間都很緊縮,實在沒辦法好好坐下來吃頓飯,幾乎每天三餐都外食。外食充斥著高油、高鹽的加工食品,也充滿許多只有「空熱量」的食物,三大營養素及微量元素失衡,導致身體呈現長期發炎的狀態...
現代人生活步調快、上班時間長,隨時隨地處於高壓的工作環...
2022/05/30
疫情再次升溫,過去兩年多,從二級至三級,近日確診數甚至逼近十萬,到現況的共存,大家多少都產生抗疫疲勞,心中想著什麼時候不用帶口罩,什麼時候可以出國。既然不能掌控疫情的發展,就做好防範措施,避免感疫的同時保護自己和他人。
疫情再次升溫,過去兩年多,從二級至三級,近日確診數甚至...
2022/05/27
Omicron疫情持續升溫,台灣本土確診數屢創新高,確診、自主管理、居家隔離已漸成常態。身邊親友同事相繼確診,自己難免會擔心被感染風險,該怎麼提升免疫力?就讓營養師來告訴大家,提升免疫力的5大關鍵營養素!除了平時確實做好防疫、外出口罩不離身,重視關鍵營養素補充...
Omicron疫情持續升溫,台灣本土確診數屢創新高,確...
2022/05/23
疫情來勢洶洶,近期確診病例屢創新高,全台居家隔離、居家照護人數不斷增加,部分人也因此減少外出、改叫外送或是在家待著,這邊整理幾點讓你可以預先準備,遇到隔離也不怕...
疫情來勢洶洶,近期確診病例屢創新高,全台居家隔離、居家...
2022/05/19
過去我們都知道年紀越大,代謝越差,這是因為隨著年紀增加,30歲過後肌肉量會緩緩流失,基礎代謝率每10年會下降5-10%左右,這也是為什麼許多人年輕時很苗條,但是一到中年...
過去我們都知道年紀越大,代謝越差,這是因為隨著年紀增加...
2022/04/19
胃食道逆流是現代人常見的文明病,在台灣的盛行率約25%,也就是說每4人就有1人有胃食道逆流。典型症狀除了有胸口灼熱感(俗稱火燒心),常見的還有咽喉疼痛、吞嚥困難和喉嚨沙啞等等...
胃食道逆流是現代人常見的文明病,在台灣的盛行率約25%...
2022/04/12
療癒的連續假期過後,不管是上班、上課總是讓人提不起勁,心心念念的好想回到放假第一天啊!鬧鐘響了五次還是不想起床,一到公司就想著午餐要吃甚麼,剛打卡上班就想下班了,焦慮、煩躁到前一晚輾轉難以入眠。如果你有以上症狀,很抱歉,你確診了收假症候群!放肆玩樂打壞了平時的生理時鐘,到底該怎麼解除?如何補救?讓婕樂纖營養師協助你回歸正常生活,速速恢復元氣!
療癒的連續假期過後,不管是上班、上課總是讓人提不起勁,...
2022/04/06
居家防疫期間你是否跟大家一樣慌張跑到大賣場,看著空蕩蕩的貨架毫無頭緒,深怕搶輸別人,隨手抓幾包剩餘的泡麵、一些平常自己也沒吃過的加工食品,就匆忙跑去結帳。 防疫期間悶在家,最容易吃到高糖、高鈉、高脂肪的垃圾食物,當心養壞菌、營養不均衡、還會降低健康防護力,而你的疫情採購清單買對了嗎? 其實疫情期間,一次買齊物資是為了減少出門的次數,而不是為了囤貨喔,應該先了解家裡食物的庫存量、平衡營養需求,婕樂纖營養師及健康顧問 陳彥伶 (彥彥)推薦大家必備防疫期間居家食材,有沒有在你的購買清單呢? 營養師精選五大居家期間必備食材 一、雞蛋: 雞蛋有著「全營養食物」的美名,富含優質蛋白質、卵磷脂及多種維生素和礦物質。對家庭主婦而言,不知道要煮什麼的時候,拿顆蛋加點青菜或麵條,方便料理且營養充足。雞蛋在潮濕、高溫的環境下容易變質,因此保存時,連同原包裝放入冰箱,可以存放長達一個月都沒有問題。 二、耐存放的蔬菜、水果: 蔬果中含有豐富的膳食纖維、植化素、維生素及礦物質等微量營養,不僅熱量低、高水份,更能促進腸胃蠕動,使排便順暢。 耐保存的新鮮蔬菜,像是花椰菜、高麗菜、蘿蔔、洋蔥、甜椒等;及耐存放水果,像是蘋果、芭樂、奇異果,也都很適合。至於香蕉、木瓜這類,可以至於室溫下慢慢熟成的水果也很適合。 若新鮮蔬果較不易取得,很推薦冷凍蔬果,冷凍可以保存更久時間,營養價值也完整不流失。像是冷凍花椰菜、四季豆、玉米筍等,或是冷凍藍莓、草莓,都是很不錯的選擇。 三、肉類、豆製品: 蛋白質是身體不可或缺的三大營養素之一,還能提供身體每日所需的能量來源,不僅增加飽足感,還能促進新陳代謝、增強體力。一般的冷藏豬肉片、牛肉片、冷凍肉品、魚片、水煮鮪魚罐頭,或是冷凍毛豆、凍豆腐等豆製品,用途廣泛又耐保存。在良好的冷凍環境下可保存3個月。 四、全榖根莖類: 全榖根莖類(醣類)是我們重要的能量來源,在適量攝取下能維持我們良好的健康體能。 而現代人飲食精緻化的結果,充斥各種精緻澱粉、加工食品,三餐之餘又多了點心、零食與宵夜,導致體重日益增加。 比起囤積大量的泡麵、餅乾,營養師更建議大家買易保存、可簡單烹調的天然澱粉類,像是馬鈴薯、地瓜,或是乾麵條、糙米、紅豆、麥片等乾燥穀物製品,但在此提醒大家全榖根莖類需要注意乾燥密封保存。 五、益生菌: 腸道是人體最大的免疫器官,想要提升自身健康防護力,必須從腸道保健做起。透過益...
居家防疫期間你是否跟大家一樣慌張跑到大賣場,看著空蕩蕩...
2021/07/02
益生菌是什麼? 益生菌(Probiotics)在生物分類上,屬於原核生物類的細菌,世界衛生組織將益生菌定義為「經過適量攝取後,對宿主的健康能發揮有效作用的活菌」。簡單來說,益生菌是指食用後對宿主有正面效益,例如促進腸道菌叢生態平衡、幫助消化、營養吸收、使排便順暢、幫助牙齒骨骼正常發育、調節生理機能…等等多項好處的活的微生物。 而好菌為什麼會減少?以及為何需要補充益生菌?益生菌何時吃最好?就讓婕樂纖營養師及健康顧問 陳彥伶(彥彥) 來跟大家分析吧! 好菌為什麼會減少? 1.高糖高油高脂飲食 飲食若以高熱量為主,攝取過多糖分、飽和脂肪、加工食品等等,例如:炸雞、薯條、蛋糕、鹽酥雞等等,將不利於好菌生長。 2.老化 隨著年齡增長,腸道蠕動減慢之外,腸道中好菌的數量與種類也都會慢慢的減少。 3.常服用抗生素等藥品 抗生素主要功能就是消滅細菌,不管好菌、壞菌通通消滅,因此對腸道菌叢有一定程度的影響。 4.作息不正常、壓力大 過度勞累、常熬夜、工作壓力大等都容易引發腸胃不適症狀發生。 為何需要補充益生菌? 現代人因為工作忙碌、早出晚歸,幾乎餐餐外食且飲食不正常。三餐充斥著加工食品、油炸物、甜食、大量澱粉,缺乏蔬菜。這些不健康的飲食習慣,再加上快速的生活節奏、作息不正常,長久下來腸道菌相平衡就會被破壞,壞菌也日漸茁壯。 適時的補充益生菌,可以讓好菌重新定殖腸道,維持好壞菌的比例。但千萬不要以為補充益生菌就可以肆無忌憚的亂吃、熬夜。除了補充益生菌以外,也須修正飲食習慣及生活作息,多攝取蔬菜水果等高纖食物、養成運動習慣、早睡早起不熬夜,給益生菌一個優良的環境,不然吃再多益生菌也只是徒勞無功。 挑選益生菌 3 大原則?菌種、菌數、劑型是關鍵! 1.菌種 決定益生菌好壞的關鍵並不是菌數越多越好,而是要挑選好的菌種,有科學實證或專利,更值得信賴。 目前台灣常見的菌種有比菲德氏龍根菌、比菲德氏雙叉菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌等,對一般人來說都很適合,同時也要注意產品是否有添加糖或一些不必要的化學添加物。 2.菌數 腸道所能容納的益生菌數量是有限的,就算菌種優質、菌數很多,也不一定能在腸道存活。菌數過多還可能造成不同菌種間相互競爭,使益生菌無法發揮其功效。 世界腸道協會建議每人每天應該攝取10-100億的活菌,而台灣乳酸菌協會建議成人每天應攝取100億益生菌。菌數並不是越多越好,重點是最終有多...
益生菌是什麼? 益生菌(Probiotics)在生物分...
2021/06/07
懷孕是每個女人一生中最重要的一段時間,在懷孕期間,對於即將到來的小小新生命充滿喜悅,同時期盼寶寶出生後能健康、快樂的長大。因此在懷孕過程中,除了定期進行產前檢查之外,懷孕期間的飲食以及腸道保健,更是孕媽咪們不可忽略的一環。就讓婕樂纖營養師來告訴你,最完整詳細的孕婦益生菌選擇技巧,增加懷孕期間防護力,緩解孕期不適症狀,同時培養好體質,給寶寶一個健康的開始! 益生菌是什麼? 世界衛生組織 (WHO)與聯合國糧食局 (FAO)將益生菌定義為:「經過適量攝取後,對宿主的健康能發揮有效作用的活菌」。簡單來說,益生菌是指食用後對宿主有正面效益,能與宿主互利共生,在一定數量下有助宿主健康,且可以存活、繁殖的活菌。 益生菌功能為何? 大家對益生菌的第一印象,不外乎是腸道保健與改善過敏。人體內有超過七成的免疫細胞都是由腸道所製造,腸道可說是人體健康的第一道防線。隨著科技進步,科學家也逐漸發現,益生菌對於腸道健康的影響遠超乎預期。從原本耳熟能詳的促進消化、幫助排便、改善過敏體質,隨著研究甚至發現還能控制體重、增加運動表現等等功效。 但就像每個人都有各自的專長,各菌種功效也不盡相同,挑選時建議先確認自己的需求,根據自身狀況來選擇合適的菌種菌株,同時也需注意益生菌是否具有相關臨床實驗證明、專利認證以及政府檢驗合格。 懷孕可以吃益生菌嗎? 懷孕期間對於吃下肚的東西總是戰戰兢兢,有的孕媽咪甚至連生病都不敢看醫生吃藥,深怕藥物會殘留甚至影響肚子裡的寶寶。營養師請各位媽咪們不用擔心,益生菌並不是藥品,只要挑選國家認證安全檢驗合格的益生菌,不僅能有效提升媽咪本身腸道防護力,還能間接讓寶寶在充滿好菌的懷境下成長發育,甚至許多婦產科醫師都會主動推薦孕媽咪們,從備孕、懷孕甚至產後哺乳都要補充益生菌呢! 孕婦為什麼需要補充益生菌? 懷孕過程中,每位孕媽咪的體感都不盡相同,但大多數因為孕期內分泌及荷爾蒙改變,會影響消化道環境及增加身體負擔,因此容易出現孕期不適的狀況。像是懷孕初期常見的噁心、嘔吐、脹氣;中期容易有頭痛、腰痛、頻尿等現象;至後期胎兒體積變大,更容易壓迫消化道,肚子悶痛、便祕幾乎天天發生。 懷孕期間大幅度的生活習慣改變,加上逐漸變大的肚子壓迫腸道,吃不下睡不好消化差,甚至還有可能造成寶寶營養不良、影響發育。這正是補充益生菌的最佳時機!透過益生菌提升媽咪自身防禦力、同時能促進腸道蠕動、平衡腸道內菌叢...
懷孕是每個女人一生中最重要的一段時間,在懷孕期間,對於...
2021/05/04
婕樂纖「複方金盞花葉黃素EX飲」(婕樂纖小紫),是由專業醫師及營養師團隊研發而成,經諾貝爾集團總院長 張朝凱醫師愛用推薦,具有歐美七大專利證實有效及SGS檢測合格,讓你一次滿足每日所需葉黃素含量,晶亮水潤維持健康兼顧養顏美容,想了解更多聽聽營養師怎麼說
婕樂纖「複方金盞花葉黃素EX飲」(婕樂纖小紫),是由專...
2021/04/24
隨著時代與科技進步,3C產品的使用頻率逐漸升高,遠距工作上課、視訊會議或是下班追劇滑手機。根據中華民國眼科醫學會統計,台灣人3C產品使用時間高達10.7小時。長期過度使用手機及電腦等3C產品,導致酸澀不舒服感,許多人會自行購買葉黃素產品服用。但市面上葉黃素產品琳瑯滿目,到底該如何挑選最適合自己的葉黃素產品,才不會吃了無感又白花冤枉錢,就讓婕樂纖營養師來為大家解惑,真正有感的葉黃素選擇推薦! 葉黃素是什麼?對人體重要性? 葉黃素Lutein是一種天然黃色色素,為目前已發現的600多種類胡蘿蔔素之中的一種,與維生素B群一樣,無法靠我們自己合成製造,需要透過天然食物或從保健食品中獲得。葉黃素本身是一種抗氧化物,為人體內很重要的抗氧化劑來源,能保護細胞避免受到自由基的傷害,尤其對眼睛特別重要,具有吸收光線、過濾藍光等功能。 葉黃素每日建議攝取量? 葉黃素是美國FDA認定的GRAS安全成分,GRAS(Generally Recognize as Safe)是美國食品藥物管理局FDA最高規格安全認證,為一般食品當中最難通過的一種,通過GRAS認證的食品添加物或化學物質,代表是公認100%的安全和有效。 健康無法一蹴可幾,多食無益過猶不及,適量攝取才是最好的。根據衛福部建議,葉黃素每日建議攝取量為6~10mg(毫克),每日最高上限不超過30mg(毫克)。比起一次補充高劑量葉黃素,每天持續補充更能讓體內葉黃素濃度穩定,讓葉黃素發揮最大的保建效果。 游離型、酯化型葉黃素哪個好? 市面上葉黃素保健品種類繁多,有些主打「游離型好吸收」,有些則主打「酯化型易消化」,究竟該怎麼選擇呢?首先,讓我們先來認識游離型與酯化型葉黃素各自的差異吧! 來源 結構 吸收方式 分子量 原料成本 游離型葉黃素 透過水解技術去除脂肪酸 與天然食物中葉黃素相同 人體可直接吸收 小 高 酯化型葉黃素 萃取自金盏花等植物 有脂肪酸 酵素水解後吸收 大 低 游離型葉黃素(free form)預先透過水解技術去除脂肪酸,可直接被人體吸收,價格也較昂貴。且因為游離型已去除脂肪酸,成份標示上的劑量即為可實際吸收的葉黃素含量。目前市場上備受推崇的游離型葉黃素原料大廠以美國 Kemin公司的FloraGLO®為主。 https://www.youtube.com/watch?v=vEUjACMAHuI 酯化型葉黃素(ester ...
隨著時代與科技進步,3C產品的使用頻率逐漸升高,遠距工...
2021/03/15
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