12月是個豐盛的季節，冬至、聖誕節、跨年、公司尾牙，還有即將到來的春節過年，都是與朋友家人聚餐喝酒、大吃大喝的日子。擔心原本的減重計畫會被打破，但又不想因為減肥變成邊緣人，飽餐一頓之後，只能眼睜睜的看著體重機的數字直線上升。別擔心！只要利用文章中的方法確實執行，在大餐後趕緊急救一下，即使不小心爆食也不怕！

作者｜婕樂纖營養師 陳彥伶（彥彥）

小紅書減肥｜明星瘦身法

這是一個簡單快速避免大餐吃過量的小祕訣！在用餐前30分鐘，可以先喝一杯250毫升的水，或吃一些高營養低熱量的食物墊墊胃，像是水煮蛋、雞胸肉、燙青菜、高機能營養飲品等，能避免大餐前過於飢餓，而吃進過多的熱量。再搭配一些促進代謝、提升飽足感的保健食品，藉由一些專利植萃成分，即使吃大餐也能放心安心享受。

若聚餐時間是在晚上，也可以趁著大餐前，先去做點運動，促進身體代謝、流汗消耗多餘的熱量，額外消除一些身體的負擔，也是不錯的方法。

暴飲暴食後廢物清除

聚餐吃太多常會有深深罪惡感，導致刻意禁食不吃東西好幾天，或者瘋狂運動以消耗額外的熱量。但其實過於激進的做法，不但無法順利清除廢物，還容易影響身體代謝及身心高度壓力情況。

在大餐聚餐狂歡後，只要多喝水，慢慢回歸一般均衡飲食，正常吃就可以囉！避免攝取高油、高糖、辛辣刺激的食物，盡量以清淡天然的原型食物為主，讓身體有足夠時間休息，舒緩腸胃道不適，讓前陣子攝取的高熱量在這兩周轉為能量慢慢消耗掉。

荷爾蒙飲食重整法

美國哈佛莎拉‧加特弗萊德醫師指出：如果要調整體內的荷爾蒙失衡，除了要改變生活作息、規律運動之外，更要搭配『正確飲食方式』。身體當中每個酵素及荷爾蒙，都與我們每天所吃下的食物息息相關、相互依賴。

人的體重掌握在數種與代謝相關的荷爾蒙手上，隨時影響著我們的體重、食慾、脂肪分布等。短時間吃過多熱量或豐盛大餐，就會需要在事後搭配正確飲食方式，找回荷爾蒙平衡，讓生理機能漸回正軌。人體細胞會新陳代謝，因此醫師建議，調整體態荷爾蒙的理想時間為１－３個月。

>>>延伸閱讀：哈佛醫師推薦『三週荷爾蒙飲食重整法』，輕鬆掌握代謝，90%的健康狀況會自己消失

菜肉飯321

研究發現，進食順序是影響血糖控制的關鍵！

先吃蔬菜纖維與蛋白質食物，把白飯、麵條等澱粉類主食放最後吃，即使吃相同份量的食物，也能更有飽足感。菜肉飯321代表每一餐蔬菜、蛋白質及澱粉攝取的比例份量及進食順序，利用自己的拳頭作為測量工具，輕鬆容易地掌握自己每餐的份量。先吃３拳頭菜、再吃２拳頭蛋白質、最後吃１拳頭的澱粉，依照這個順序進食，能有效減緩血糖上升速度，達到降低整餐GI值的目的，是一個減少體脂肪囤積的小技巧喔！

>>>延伸閱讀：藝人明星都用這招！原來只要調整飲食順序，運用菜肉飯321，效果出乎意料！

婕樂纖線上纖體班

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結論

跨年、節日大吃大喝後，只要跟著纖體班營養師執行菜肉飯３２１飲食法，兩周就能戰勝聚餐多出來的熱量，減輕身體的負擔。人生總是要享受，但在享受之餘身體健康也要兼顧，若是不確定自己的身體健康狀況，也可以請營養師先進行評估，找到最適合自己的飲食搭配，一步步朝理想體態邁開步伐。

婕樂纖營養師致力於提供正確的保健知識給民眾，在食用任何保健食品時，別忘了多加了解，詢問專業的營養師，才能維持健康及美麗自信！若有任何疑問歡迎與婕樂纖團隊聯絡！