隨著手搖飲品的普及，許多家長開始關心孩子飲用奶茶是否會攝取過多咖啡因，甚至影響健康。市售奶茶常含有茶葉萃取成分，其中的咖啡因含量成為父母關注的焦點。那麼，兒童可以喝奶茶嗎？每天攝取多少咖啡因才算適量？如何選擇更健康的沖泡方式？營養師帶你了解兒童與咖啡因的關聯，幫助家長做出更安心的選擇。
攝取過多咖啡因會導致過動嗎？
咖啡因是一種天然存在於茶葉、咖啡豆與可可中的物質，能夠短暫提升警覺性與專注力，因此常見於提神飲品中。然而，家長最常擔心的問題是：「小孩攝取過多咖啡因，會不會變得過動？」
其實，目前的科學研究尚未有明確證據顯示咖啡因會直接導致兒童過動。但過量攝取咖啡因可能會引發短暫的副作用，例如：
- 影響睡眠品質：攝取過多咖啡因可能會導致入睡困難，影響孩童的作息與成長發育。
- 增加心跳速率：部分對咖啡因敏感的兒童，可能會出現心悸或情緒較為亢奮的情況。
- 影響鈣質吸收：長期大量攝取咖啡因可能影響鈣的代謝，而鈣質是兒童骨骼發育的重要營養素。
因此，兒童攝取咖啡因時，最重要的是控制攝取量，避免因過量而產生不適。
兒童每日咖啡因攝取建議：多少才算「適量」？
各國對於兒童的咖啡因攝取建議略有不同，以加拿大衛生部（Health Canada）的建議為例：
| 年齡 | 每日建議咖啡因攝取上限 |
| 4-6歲 | 45 毫克 |
| 7-9歲 | 62.5 毫克 |
| 10-12歲 | 85 毫克 |
45毫克咖啡因相當於多少呢？
- 半包厚焙奶茶（每包約70毫克咖啡因）
- 約 100 克牛奶巧克力
- 約 50-70克 黑巧克力（可可含量 70% 以上）
- 約 375 ml（1 罐）可樂（每罐約40-50毫克咖啡因）
由此可見，若小朋友一天內僅飲用半包奶茶，咖啡因攝取量仍在安全範圍內，符合4-6歲兒童的建議攝取量，但若同時攝取其他含咖啡因飲品，如巧克力、汽水等，則應適度調整，以免超過建議攝取量。
如何讓小孩安心喝奶茶？健康沖泡建議
為了讓孩子享受美味的同時兼顧健康，家長可採取以下方式調整厚焙奶茶的沖泡方式，讓孩子在享受飲品時，也獲得更多營養，並減少咖啡因攝取過量的疑慮。
- 控制粉包份量：一次沖泡半包厚焙奶茶粉，符合4-6歲兒童的咖啡因建議攝取量
- 搭配牛奶沖泡：以牛奶取代部分熱水沖泡，提升鈣質攝取，有助於骨骼成長。
- 選擇富含營養的奶茶：厚焙奶茶富含高纖維、高鈣、高維生素C，可幫助牙齒與骨骼正常發育、幫助消化、營養補給，協助兒童健康成長。
- 妥善保存奶茶粉：未使用的奶茶粉應妥善保存，可使用密封夾夾住，放置於乾燥陰涼處，保持產品新鮮度。
兒童奶茶攝取 Q&A
Q：幾歲以上的小孩可以喝厚焙奶茶？
A：一般來說，3歲以上的兒童可以適量飲用厚焙奶茶，產品鈣質含量高(300mg/包)，有助於維持骨骼與牙齒正常發育及健康，但仍應注意控制攝取量，並以均衡飲食為優先搭配厚焙奶茶做營養補充。
Q：孩子每天都可以喝厚焙奶茶嗎？
A：建議適量飲用，若一天內已攝取其他含咖啡因食品（如巧克力、可樂），則可減少厚焙奶茶的攝取頻率，以維持咖啡因攝取平衡，但仍建議兒童應減少含糖飲料的攝取。
Q：除了厚焙奶茶有其他口味適合小孩嗎？
A：肽纖飲除了厚焙奶茶風味之外，還有可可風味，兩者的的咖啡因皆低於綠燈咖啡建議量100mg。厚焙奶茶每包約70mg，而可可風味則是每包約30mg咖啡因。
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結論：適量飲用，安心享受
坊間任何飲料、奶茶，小朋友都可以適量飲用，提醒家長應注意控制攝取量，並選擇適當的沖泡方式，控制咖啡因濃度並提升營養價值。半包厚焙奶茶搭配均衡飲食，能讓孩子在享受美味的同時，維持良好的健康狀態。
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